Carne Trita Scelta di Fassona

La carne trita sceltissima di Fassona Piemontese de La Boutique della Carne rappresenta il massimo della qualità italiana nel mondo delle carni rosse. Ottenuta esclusivamente da tagli nobili di bovini di razza Fassona allevati in Italia secondo criteri etici e sostenibili, viene macinata fresca ogni giorno nella nostra macelleria per garantire una consistenza fine, omogenea e naturalmente magra.

La Fassona è una razza autoctona del Piemonte, rinomata per la sua carne tenera, povera di grassi, ricca di proteine ad alto valore biologico e con un contenuto di colesterolo tra i più bassi tra le carni rosse. La nostra selezione si distingue per il sapore delicato ma pieno, perfetto per preparazioni gourmet come tartare, hamburger, ripieni e sughi di altissima qualità.

Non è una semplice macinata: è un ingrediente nobile per chi cerca gusto, salute e sicurezza alimentare, lavorato con cura artigianale ogni giorno nel nostro laboratorio.